心誠則靈

8/20我自己一個人，阿行為了補償我就叫我去預約K's House私廚料理餐廳

這家餐廳跟我住的地方超超超近的，想不到這樣的鄉下地方也有特色餐點

雙園路一直走看到金豐田汽車修理廠就準備轉彎，就在修理廠旁有一條極小的小路





不要懷疑，往前開，就會看到 K’s House 了
如果你想要造訪的話，請務必記得，要先用電話預定呦，不是想去就能吃的到呦




K's House的建築採用很多的玻璃，據說是老闆娘的設計師女兒所設計的
真的很勵害
看外觀，K's House的建築時尚感，會讓人家很期待它的菜色
(聽同事說，它是一家沒有菜單的餐廳～)














老闆娘的兩位女兒




K's House雖用很多的玻璃，但是坐在裡面並不會覺得熱
因為每片玻璃都還有一層防曬貼



假日來這裡真的很放鬆
K's House的位子不多，只有五張桌
巧的是，今天中午只有我們一桌客人
感覺很像包場




廚房




整家店都是黑白色系，有獨到的品味




桌巾超有質感的


入店坐定後，女兒1便問我們要不要喝什麼飲料
因為沒有Menu，所以我們兩個顯得很茫然
阿行問她，有什麼飲料
她說了一些，我對腰果冰砂很有興趣
便選了腰果冰砂(今天只有這一杯飲料是用點的^^)




冰開水，連開水都好講究，水裡放了一些較不常見的植物




▽腰果冰砂


味道很像花生冰砂，但確確實實是用腰果打成的冰砂
應該半糖會更好喝，味道稍濃了些，但是真的還滿好喝的






▽[前菜]酪梨明太子沙拉


酪梨明太子沙拉是很清爽的一道菜
沙拉裡吃得到鮪魚的口感，酪梨的味道隨時都會竄出般，沒有被明太子淹蓋掉
清淡而爽口











▽青木瓜雕魚片


之前吃過的青木瓜都是用涼拌的，這裡卻是一道溫熱的菜肴
有青木瓜的存在，魚片卻不溼軟，超勵害的啦
魚片上有微微灑些胡椒，好香卻不會有魚腥味







▽油條鮮蚵


油條鮮蚵一上菜，我馬上就挾了一口油條
這油條超酥脆的，而且不會油膩
感覺炸起來後，瀝去不少油加在菜上
真的覺得店家超用心的

鮮蚵這道菜的基底有蔭絲的香氣，超下飯，鮮蚵也好新鮮








飯就在廚房的入口處，要吃再自己去盛





▽蘋果肉捲


蘋果肉捲裡捲著紫蘇＋新鮮蘋果＋豬肉
味道也是清淡的好吃
第一口咬下去的時候，蘋果的味道就溢散出來嘍
蘋果是脆口感的～
我真的很佩服在廚房料理的那位"大師"








沾醬：桔醬
不用沾也很好吃






▽淮山雞湯



「淮山」原名「山藥」，最早的名稱是「薯蕷」
屬薯蕷科植物的塊莖，性味甘平而潤，能強身建胃，有滋補作用



雞湯裡的雞肉已經燉煮得好軟爛嘍
湯真的很好喝，不會很鹹，我狂喝，感覺好補
淮山吃起來也很鬆軟














▽炒水蓮



吃到這裡，上菜的"女兒1"便告知我們這是最後一道菜了：）
真的有飽，吃著炒破布子的水蓮，覺得好滿足
一樣是破布子炒水蓮，但是它的水蓮就不怎麼油，一樣脆口，有養生到






還貼心的捲成一捲一捲的，好容易入口捏
超有fu








▽季節水果／西瓜


最後吃著西瓜收尾，滿足地完成這一餐





今天的菜
‧腰果冰砂$160
‧酪梨明太子沙拉
‧青木瓜雕魚片    
‧油條鮮蚵
‧蘋果肉捲
‧淮山雞湯
‧炒水蓮
‧季節水果／西瓜
(六菜一湯一水果$1000)

兩個人共吃了1160元，超滿意的
這家真是很棒的餐廳
我滿喜歡的

來之前還以為會吃到簡餐
結果是雙人合菜，阿行應該會滿開心的吧，他最愛合菜了

期待下一次的再訪，應會不定期更新菜色吧
這就是沒有菜單的餐廳該有的特色，我覺得超超超棒的啦
(ps,還有一種吃不完的fu,因為你一直都不知道今天會有幾道菜^^)


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Contact
K's House私房料理.創意簡餐
MOBILE：0911-258-951
TEL：03-520-1988
FAX：03-520-1973
新竹縣雙溪村雙園路二段182巷39號
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延伸閱讀
新竹隱藏版美食(六) K’s House 私房菜
http://ideaszoo.com/?p=175
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